Sagt mal, liebe Mamis… wie friert Ihr möglichst unkompliziert Brei ein? Ich brauche dringend Tipps, mein umständliches System upzugraden, so will ich das nicht noch einmal machen [müssen]!
Ich habe ja letztens erstmalig einen riesen Topf Zucchini-Kartoffel-Brei gekocht, lediglich etwas für die folgenden zwei Tage im Kühlschrank gelassen und wollte den Rest portionsweise einfrieren… Himmel, war das eine Sauerei!
Ich hab versucht, den Brei in Gefrierbeutel zu füllen… Dabei blieb sowohl beim schütten als auch beim reinlöffeln sooviel am Tütenrand kleben, dass man ständig hinein fasste, oder der Rand ganz umknickte, und alles auf dem Tisch landete… Ich war wirklich kurz davor auszurasten. Stunden später war dann zwar alles abgefüllt, aber ich hatte durch die Kleckerei fast zwei Portionen Verlust… Außerdem finde ich das nun nicht soo hygienisch, wenn man die Tütchen verschließen möchte, und der Brei am Beutelrand von innen nach außen eine Tropfspur gelegt hat, die man niemals richtig wegwischen kann…