Nusskugeln
Zutaten [für den Teig] 150g Mehl 100g Butter 1 Eigelb 50g Zucker [außerdem] 1 Eiweiß 30g Zucker 60g gehackte Haselnusskerne 2 EL Aprikosenmarmelade Mehl, Butter, Eigelb und Zucker vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zu einer Rolle formen, in Folie wickeln und für etwa 30 Minuten kühl stellen. Eiweiß leicht verquirlen. Zucker … Weiterlesen …