Schokomuffins / Cupcakes

Zutaten [für den Teig] 200g Butter 175g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 125ml Sahne 100g Zartbitterschokolade 1/2 Päckchen Backpulver 180g Mehl 20g Speisestärke Prise Salz 25g Kakao [für das Topping] 175ml Sahne 1 Sahnesteif 250g Frischkäse 3 EL Puderzucker ca. 80g Nutella Schokoraspel o.ä. Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen, Eier dazugeben und … Weiterlesen …

Rhabarber-Vanille-Kuchen

Zutaten [für den Teig] 250g Mehl 100g Zucker 100g Margarine 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei [außerdem] 750g Rhabarber 125g Zucker 2 Päckchen Vanille-Pudding zum Kochen ggf. naturtrüber Apfelsaft 3 Eier 100g Puderzucker Den geschälten Rhabarber in kleine Stücke schneiden und mit 125g Zucker bestreuen, damit er Saft zieht. Dazu mindestens 2 Stunden … Weiterlesen …

Frische Erdbeer-Sahne-Torte

Zutaten 2 Biskuitböden etwas Erdbeermarmelade 300 ml Milch 1 Päckchen Vanille-Pudding zum kochen 2 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen Sahnesteif 1kg Erdbeeren 500ml Rama Cremefine zum Schlagen Schokoraspel Der Lieblingssommerkuchen ^^ Biskuitboden backen und in zwei Hälften teilen oder – wie meist faule Mi’s – zwei Lagen eines fertigen hellen Wienerbodens verwenden. Vanillepudding nach Packungsangaben – … Weiterlesen …

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Zum ersten Mal, zumindest soweit ich mich erinnern kann, bin ich an meinem Geburtstag krank. *bäh* Und das Kind wirds auch, es schnieft und röchelt auch schon immer mehr -.- Positiv: Bisherigen Tag auf der Couch verbracht und mein Geburtstagsgeschenk „Rubinrot“ angefangen und ausgelesen. Sehr nett, freue mich auf die Fortsetzungen :)

Neues Feindbild

Steche täglich zwei bis drei 10 Liter Eimer Löwenzahn aus. Und zwar nur den, der blüht. Am nächsten Tag das gleiche Spielchen von vorn *tilt* Es nimmt kein Ende…

16×2

Während der Umzugsvorbereitungen lag zwischenzeitlich ein Hut mit Sonnenblume auf unserer Kommode im Flur. Sohni, wie immer neugierig, fragte, was das denn lustiges sei. Ich erklärte ihm, dass ich mir diesen Hut gekauft habe, als ich 16 gewesen bin. 16. Sechzehn. Das muss man sich auf der Zunge zergehen lassen. Als ich damals zwecks Studium … Weiterlesen …

Auf der Suche nach dem Rot

Okay, da Esthertol was „rot“ angeht ziemlich überzeugen konnte, habe ich mich gestern an den ersten Versuch Richtung „rot/schwarz“ gewagt. Bin leider gescheitert. :( Das Ergebnis scheint mir ein Zwischending aus dem schönen Tol-Ergebnis und den weniger schönen Sante-Versuchen zu sein. Hätte wohl nichtmal Schwarz von Sante nehmen sollen, wobei ich dachte, bei Schwarz könne … Weiterlesen …

Hölzern

Irgendwie kann ich noch immer nicht mit Menschen. Vorallem nicht mit Fremden, mit denen ein persönlicher Kontakt stattfindet. Ganz Fremde, also damals Büchereikunden, Kollegen oder heute die Menschen, denen ich im Alltag z.B. beim Einkaufen begegne, das ist kein Problem. Aber ein distanzloser Kontakt mit Unbekannten auf freundschaftlicher Basis? Auf einer Party mit unbekannten Freundesfreunden? … Weiterlesen …